Gastronomia a Corsano, in provincia di Lecce

Servizio di catering, vendita carni e salumi, pesce fresco, servizio d’asporto.

Produzione artigianale di pasta fresca fatta a mano.

Gastronomia da asporto, catering,

banco macelleria con preparati pronti da cuocere

Dal Buon Gustaio con sede a Corsano, in provincia di Lecce, è un locale che si occupa della preparazione e della vendita di tanti prodotti di gastronomia tipici del territorio. Il nostro obbiettivo è venire incontro alle aspettative di qualità con tanti prodotti che selezioniamo accuratamente. L'attività è rivolta al settore della gastronomia ed è iniziata nel 1984 con una vendita esclusivamente interessata alla macelleria per poi ampliare l'offerta successivamente e proporre tantissime bontà di gastronomia.

Innanzitutto ci occupiamo di gastronomia da asporto per cui tutte le preparazioni non possono essere consumate nel locale ma per strada oppure a casa. Siamo a disposizione per un servizio catering che viene gestito da professionisti del settore con tante proposte culinarie adatte per te e per i tuoi ospiti. Naturalmente abbiamo mantenuto il servizio di vendita per cui disponiamo di un banco macelleria nel quale spiccano carni genuine provenienti dai migliori allevamenti italiani, internazionali con tanti preparati pronti da cuocere.

Vieni a trovarci presso il nostro punto vendita aperto dal martedì al sabato la mattina dalle 7:30 alle 13:30 e il pomeriggio dalle 16:30 alle 20:30, mentre il lunedì e la domenica soltanto di mattina.

Scopri le nostre preparazioni

Materie prime di qualità

Per preparare tutti i nostri piatti utilizziamo esclusivamente materie prime di qualità reperite presso fornitori di fiducia. Utilizziamo verdure di stagione ma anche latticini e pesce freschissimo che ci viene consegnato ogni mattina, il che ci consente di venire incontro alle aspettative con tanti primi e secondi piatti di mare. Oltre alla qualità delle materie prime c'è anche da considerare la competenza del nostro staff capace di elaborare ottimi piatti rispettando la tradizione ma con un pizzico di innovazione e di sperimentazione.

Le carni e i salumi

Oltre all'ampio assortimento di prodotti di gastronomia ci occupiamo soprattutto della commercializzazione di carne e dei salumi. Abbiamo selezionato per te le migliori tipologie di carni provenienti da allevamenti presenti in Italia e all'estero.

Avrai a disposizione un esperto che ti parlerà in maniera adeguata di ogni prodotto per conoscerne il luogo di macellazione e quello di allevamento. Altrettanto ampia e gustosa è la proposta di salumi tra cui spiccano tantissimi nostrani e altri che invece arrivano dai più disparati territori italiani come l'Emilia Romagna, la Campania, la Calabria oppure la Sicilia.

Catering per feste ed eventi

Tutto pronto per l'asporto

Ti ricordiamo che nel nostro locale ci sono tante proposte di gastronomia e che tutte sono disponibili per poter essere portate a casa oppure consumate in ufficio durante la pausa pranzo. Per fare questo abbiamo a disposizione degli appositi contenitori che permettono la consumazione in qualsiasi modo e posto. Siamo disponibili a preparare piatti su richiesta su prenotazione.